Home GIA ĐÌNH Bí quyết của mẹ chồng truyền lại cách làm cá lóc kho...

Bí quyết của mẹ chồng truyền lại cách làm cá lóc kho nghệ ăn bao ngon mà không bị tanh!

187
loading...

Cá lóc kho nghệ khá kén người ăn, không phải ai cũng ăn được đâu nè. Nhưng món này đem lại nhiều lợi ích lắm, nhất là khi có nghệ nữa. Sau khi được mẹ chồng truyền bí quyết, hôm nay em chia sẻ cách làm cùng các mẹ nhé!

Chuẩn bị:

Cá lóc: 1 con

Loading...

Nghệ: nếu được mọi người dùng luôn cả lá nhé.

Gia vị, tiêu, ớt…

Thực hiện:

loading...

Làm sạch cá, các bạn có thể dùng giấm, chanh, hoặc ngâm cá trong nước muối pha loãng 15 phút để làm sạch mùi tanh.

cách-nấu-cá-lóc-kho-tôn5

Ướp cá với nước nắm, muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu… hành khô và nghệ đập giập xắt nhuyễn bỏ vào cho thơm. Ướp cá khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Loading...

Phi hành tím cho thơm, bỏ cá vào kho cho săn. Cho thêm nước để kho nhỏ lửa. Cho thêm nước trà để khử mùi tanh, có thể cho thêm ớt tùy thích.

Nếu có lá nghệ thì lúc chêm thêm nước để kho các bạn có thể cho lá nghệ vào luôn.

13619923_703495539753577_2137241434244545019_n

loading...

Nguồn ảnh: facebook Vinh Binh Do

Lúc ăn cơm nên hâm lại cá cho nóng, ăn cùng cơm rất ngon, đảm bảo khó quên!

Nguồn: http://www.webtretho.com/forum/f216/me-chong-truyen-bi-quyet-lam-ca-loc-kho-nghe-an-bao-ngon-ma-khong-bi-tanh-2279092/

Facebook Comments
loading...
Loading...
loading...