Home MẸO HAY Cách làm kim chi dưa chuột ngon không cưỡng nổi, cả nhà...

Cách làm kim chi dưa chuột ngon không cưỡng nổi, cả nhà gắp lia lịa luôn này

1060
loading...

Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã làm xong kim chi dưa chuột giòn ngon, cay cay cho cả nhà thưởng thức ngay sau khi làm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 700g dưa chuột ngon, rửa sạch

Loading...

– 1 muỗng canh muối biển

– ¼ củ hành tây nhỏ, thái mỏng

– 1-2 nhánh hành lá, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 3cm

loading...

– Gia vị: 1 ½ muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (loại có mảnh to)

– 1 muỗng canh nước mắm ngon

– 1 ½ muỗng cà phê tỏi băm

Loading...

– ¼ muỗng cà phê gừng nạo

– ½ muỗng cà phê đường

– 1 muỗng cà phê vừng

loading...

PHẦN 2: CÁCH LÀM KIM CHI DƯA CHUỘT

Bước 1: Dưa chuột cắt khúc dài 2.75cm rồi chẻ làm 4. Rắc muối lên các miếng dưa chuột, đảo nhẹ rồi để 30 phút.
cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--1--1481095827-width598height400

Bước 2: Cho dưa chuột ra rây để bỏ phần nước chảy ra khi ướp muối (lưu ý, không đem rửa dưa chuột).

cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--2--1481095827-width598height400

Bước 3: Cho dưa chuột ra bát, thêm hành tây, hành lá và các nguyên liệu còn lại vào dưa.
cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--3--1481095827-width598height400

Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi gia vị bám đều quanh miếng dưa chuột.
cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--4--1481095827-width598height400

Bạn có thể ăn ngay kim chi dưa chuột này sau khoảng 20-30 phút sau khi làm xong. Nếu bạn thích kim chi dưa chuột lên men thì có thể để qua đêm rồi cho vào tủ lạnh. Kim chi dưa chuột ăn ngon nhất trong vòng 3-4 ngày.
cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--5--1481095827-width650height435

cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-cach-lam-kim-chi-dua-chuot-bepeva--6--1481095827-width500height697

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa chuột.

Nguồn: http://www.webtretho.com/forum/f4498/cach-lam-kim-chi-dua-chuot-sieu-toc-gion-tan-an-duoc-ngay-sau-khi-lam-2390253/

Facebook Comments
loading...
Loading...
loading...