Home KIẾN THỨC Mùa mận rồi, làm siro và ô mai mận thôi các chị...

Mùa mận rồi, làm siro và ô mai mận thôi các chị em, làm 1 mà được luôn 2 món, đơn giản cực kỳ!

360
loading...

Mùa mận đến rồi, tại sao các chị em không tranh thủ làm siro và ô mai mận để ăn dần nhỉ?

cach-lam-siro-man670-171500675

Nguyên liệu cần dùng để làm ô mai mận và siro mận gồm:
– 1kg mận tươi

Loading...

– 1kg đường

– 1 củ gừng

– 20g muối tinh (dùng dể làm ô mai)

loading...

Cùng bắt tay vào thực hiện món ô mai mận thôi nào:

– Đầu tiên, các bạn cần rửa mận thật sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 1h. Sau đó, vớt ra để ráo.

– Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột.

Loading...

– Tiếp đến, bạn trộn đều mận với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát trong khoảng 4- 5 tiếng (khi mà đường tan chảy hết là được).

cach-lam-siro-man1-170945633

– Cho mận lên bếp đun ở lửa vừa. Chú ý là không cần khuấy hay đảo mận trong lúc đun đâu nhé!

loading...

– Chúng ta cần đun cho tới khi quả mận hơi quắt lại thì tắt bếp.

– Giờ thì bạn vớt mận ra và để thật ráo.

– Sau đó, bạn lấy phần nước thu được và phần nước ở trong nồi đun sôi lại một lần nữa là thành siro mận.

cach-lam-siro-man2-171009828

– Để làm ô mai mận, bạn đem sấy mận ở 80 – 100 độ C trong khoảng 1h nhé!

– Giã thật nhỏ gừng, vắt sạch nước rồi trộn đều với muối rồi trộn vào mận sấy để làm thành ô mai.

cach-lam-siro-man3-171034445

man-sp4-e3b3e-171050435

– Nếu không có lò sấy, bạn có thể trộn đều mận với hỗn hợp muối gừng rồi đem xào ở lửa nhỏ đến khi quả mận se lại là được nhé!

11666118102042172018958087219197598426796134n-copy-0d6ae-171111917

Vậy là combo nước mận và ô mai mận đã sẵn sàng rồi đây!!!

img5705-copy-94052-171129903

man-sp2-df037-171158935

Theo Tri Thức Trẻ

Nguồn: http://emdep.vn/qua-vat/hoc-lam-o-mai-va-siro-man-cuc-ngon-chi-voi-1-cach-thuc-hien-20160428170218177.htm

Facebook Comments
loading...
Loading...
loading...